Alergenai ŠALTIEJI UŽKANDŽIAI

ATSISIŲSTI MENIU LENTELĘ UŽSAKYMO PILDYMUI: ČIA

Kaina, €
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai iš silkės (~450 gr./lėkštė) €/ Lėkštė
DI Silkės užkandis su baklažanais, cukinijomis, paprikomis, pomidorais, kaparių uogomis, napolitano padaže, marinuotos alyvuogės, marinuoti džiovinti abrikosai 10,00
KCGID Silkės užkandis su keptais miško grybais, čiobreliais 11,50
DCAG Silkės, mėlynųjų bulvių, putpelių kiaušinių, keptų obuolių, agurkų užkandis su rūkyta grietine ir krapų pudra 11,00
DH Silkės užkandis su marinuotų moliūgų žulijenu, pankoliais, džine mirkytomis spanguolėmis, graikiškais riešutais, lengvai vytintais vyšniniais pomidoriukais, žalumynais 10,00
D Burokėlių karpačas su silke, apelsinais, pankoliais 10,00
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai iš žuvies (~550 gr./lėkštė) €/ Lėkštė
DACG Nilo ešerių juostelės Panko džiūvėsėliuose su česnakiniu jogurto ir žalumynų pagardu 17,00
DFL Juodųjų paltusų išpjova teriyaki padaže, mangų – moliūgų salsa, tapijokos traškučiai 22,00
DCAG Keptos menkės juostelės svogūnų tešloje su porų padažu 18,00
DFL Lašišos tataki: marinuoti avokadai, žalumynai, wasabi želė, upėtakių ikrai, marinuoti japoniški ridikai, skrudintos sezamų sėklos 22,00
DGH Marinuota lašiša su Mozarella, agurkais,avokadais, Pesto 19,00
DG Lašišų suktinukai su avokadų-varškės kremu, kaparėliais, daigais 22,00
DK Sūdytų lašišų užkandis, marinuoti  obuoliai, apelsinų – medaus – grūdėtų garstyčių padažas 18,50
DFL Marinuotas rausvasis tunas teriyaki padaže, su marinuotais imbierais, japoniškais krienais Wasabi, wakami jūros dumbliais 24,00
DFLC Tuno sašimi, pomidorų, ryžių lapų, putpelių kiaušinių užkandis: vyšniniai pomidoriukai, wakame jūros dumbliai, marinuotas imbieras, skrudinti sėzamai, česnakų čipsai, ridikėliai 22,00
DG Plekšnės bokšteliai su rikotos ir parmezano sūriais, špinatais, keptos daržovės napolitana padaže, marinuotos alyvuogės, marinuoti džiovinti abrikosai 19,50
DGHA Kepta menkė svogūnų pesto plutelėje, plekšnė kukurūzų tešloje, gruzdintos batatų juostelės, česnakinis jogurto padažas 18,00
DGHB Nilinių beramundžių juostelės svogūnų pesto plutelėje, moliūgų-mangų salsa, skraiduolių ikrai, svogūnų laiškai, žalumynai, krevečių čipsai 20,00
 Gaminame ne šiltuoju metų laiku !
DGCK Kreminio sūrio terinas su rūkytomis lašišomis, smidrų majonezas 19,00
Žuvys cielos
DGCKA Kepta puošni lydeka su porų padažu (vieneto svoris ~1,5-2,5 kg.), kg. 24,00
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai iš mėsos €/ Lėkštė
Jautienos(~550 gr./ lėkštė)
FH Kepta jautiena su BBQ plutele, petražolių gremolata, gruzdintais kalafiorais 25,50
CDH Jautienos rostbifas, putpelių kiaušiniai, sūdytos strimėlės, petražolių gremolata, daržovių escabeche, grilintų baklažamų kremas 26,50
H Lėtai kepta jautienos nugarinė su petražolių ir pistacijų gremolata, keptomis daržovėmis 26,50
CKG
Jautienos liežuvio suktinukai, skrudinti kalafiorai, granatai, spanguolės, žalumynai
19,50
Kiaulienos (~550 gr./ lėkštė)
AK Lėtai kepta kiaulienos išpjova, pateikiama su madeiros vyno-juodųjų serbentų pagardu, karamelizuotais burokėlių rutuliukais 18,50
AK Kiaulienos sprandinė su pipiriukų plutele, pateikiama su žalumynais ir lengvai vytintais pomidoriukais 17,00
AK Žemoje temperatūroje kepta kiauliena su miško grybais, grilintomis daržovėmis, karamelizuotais svogūnais 18,50
AK Kiaulienos išpjova Demi Glace glazūroje su briuselio kopūstais, granatais, kumpio traškučiais 20,00
AKH Lėtai kepta kiaulienos nugarinė su petražolių ir pistacijų gremolata, keptomis daržovėmis 18,50
Paukštienos (~550 gr./ lėkštė)
HI Lėtai kepta kalakutienos krūtinėlė, pateikiama su mangų-ananasų salsa, granatais, pistacijomis 21,00
Lėtai kepta antienos krūtinėlė, sezoninės uogos, vytintos slyvos, karčiųjų apelsinų pagardas 22,50
KIH Vištienos ir antienos galantinas, apelsinų karpačas, spanguolės, migdolai, mėlynųjų svogūnų ir serbentų uogienė 19,50
Paštetai (~400 gr./ lėkštė)
Gaminame ne šiltuoju metų laiku !
GI Kalakutienos paštetas su morkų kremu, marinuotomis kriaušėmis 13,50
GI Antienos paštetas su voveraitėmis, lengvai vytintomis slyvomis ir spanguolėmis, mėlynųjų svogūnų ir serbentų uogiene 13,50
Žalumynai, daržovės, salotos €/ Lėkštė
Su sūriais (~600 gr./ lėkštė)
AG Bulguro salotos su lengvai vytintais pomidorais, mėlynais svogūnais, granatais, feta sūriu, šparaginėmis pupelėmis, slyvomis,  medaus  padažu 9,00
KGH Lapelių salotos su minkštuoju Feta sūriu, apelsinais, skrudintais kapotais migdolais, daigais, prancūziškų garstyčių padažu 10,00
GH Žalumynai su marinuotu Brie sūriu, kriaušėmis, karamelizuotais graikiniais riešutais, citrininiu pagardu 11,00
FA Buddha boul – avokadai, edamame pupelės, ridikai, žalumynai, agurkai, vyšniniai pomidoriukai, paprika, batatų falafeliai, tofu sūris, sojos – saldžųjų paprikų padažas 14,00
KGH Karamelizuotų burokėlių salotos su minkštuoju Feta sūriu, lapeliais, graikiniais riešutais, medaus-baltojo vyno-garstyčių padažu 9,00
GH Lengvai keptų pomidorų ir marinuoto Mozzarella sūrio užkandis Caprese su lapeliais, marinuotais pankoliais, riešutais,  bazilikų pesto padažu 10,50
GH Grilintas halloumi sūris, melionai, vyšniniai pomidoriukai, skrudintos kedrinės pinijos, sezoninės uogos, žalumynai 11,00
GH Žalumynų salotos su šviežiu itališku sūriu Burrata, keptais burokėliais, lengvai vytintais pomidoriukais ir skrudintomis pistacijomis, uogomis, pesto padažu 13,50
Su vištiena, jautiena, liežuviu, kumpiu, žuvimi (~600 gr./ lėkštė)
K Žalumynų salotos su liežuviu, morkytėmis, žaliaisiais žirneliais, apelsinais, paskanintos grūdėtų garstyčių padažu 8,50
AFI Burittos dubuo: žalumynai, avokadai, mangai, alyvuogės, pomidorai, paprikos, pupelės, vištienos krūtinėlė, tortilijos traškučiai, taco padažas 9,50
I Žalumynai, lėtai kepta jautiena, margaspalviai kopūstai, kepti burokėliai, apelsinai, mangai, vyšniniai pomidoriukai, skrudintos saulėgrąžų sėklos, žolelių padažas 10,50
IALGK Žalumynų užkandis Juodasis Cezaris su vištienos krūtinėle,, juodos duonos skrebučiais, juodasis sezamas, džiovintos alyvuogės, kietasis sūris, pomidorai, garstyčių-medaus padažas 8,50
DCLF Žaliasis dubuo su lašišų kapotiniu: avokadai, bolivinė balanda, mangai, žalumynų lapeliai, brokoliai, švieži vyšniniai pomidoriukai, virti kiaušiniai, marinuoti imbierai, wacami jūros dumbliai, edamame sojos pupelės, sezamai, agurkai, japoniniai ridikai, marinuotos lašišos, sojos-aitriųjų paprikų padažas 14,50
GDB Viduržemio jūros salotos su šviežiu plėšytu Mozzarella sūriu, marinuotomis lašišomis, krevetėmis, itališku žolelių padažu 14,50
Žalumynų, daržovių salotos (~600 gr./ lėkštė)
CFL Žaliasis dubuo: avokadai, bolivinė balanda, mangai, žalumynų lapeliai, brokoliai, švieži vyšniniai pomidoriukai, virti kiaušiniai, marinuoti imbierai, wacami jūros dumbliai, edamame sojos pupelės, sezamai, agurkai, japoniniai ridikai, sojų-aitriųjų paprikų padažas 10,50
H Žiedinių kopūstų salotos: margaspalviai lęšiai, avinžirniai, bolivinės balandos, graikiški riešutai, agurkai, paprikos, granatai, šalotiniai svogūnai, petražolės, citrininis padažas 9,00
CGK Brokolių salotos su vynuogėmis, džiovintomis spanguolės, salotiniais svogūnais, moliūgų ir saulėgrąžų sėklomis, Hamker majonezo padažu 9,00
F Keptų daržovių asorti: keptos cukinijos, paprikos, vyšniniai pomidorai, morkytės, baklažanai, ropės, paskaninta česnakais, teriyaki padažu 8,00
I Žalumynų užkandis: vyšniniai pomidorai, agurkai, ridikėliai, krapai, mėlynieji svogūnai, morkytės, špinatų lapeliai, gražgarstės, pagardinta žolelių padažu 8,00
FH Šefo marinuotos daržovės: žiediniai kopūstai, morkytės, salierai, Edamame pupelės, mėlynieji svogūnai, alyvuogės, kaliaropės 8,00
ILF Rytietiškos stiklinių makaronų salotos: morkytės, ridikai, paprika, porai, salierai, sezamų sėklos, mėlynieji svogūnai, sojos-medaus padažas 9,00
G Traškūs brokoliai ir kalafiorai, vynuogės, lengvai vytinti vyšniniai pomidoriukai, šalotiniai svogūnai, skrudintos sėklos, jogurto padažas su žalumynais 9,00
LHACG Avinžirnių ir edamame pupelių humuso užkandis, marinuotos alyvuogės, agurkai, pomidorai, šalotiniai svogūnai, sezamų sėklos, kepinti avinžirniai, petražolės, skrudintos bagetės, grilinti pitų paplotėliai 11,00
HG Baklažanų suktinukai su riešutų kremu; Burokėlių vamzdeliai su rikotos ir kietojo sūrio kremu; Cukinijų suktinukai su feta ir džiovintais pomidorais 11,00
 Alergenų reikšmes rasite lape Alergenai.
 

ATSISIŲSTI MENIU LENTELĘ UŽSAKYMO PILDYMUI: ČIA

Gero apetito! Bon Appetit! Dobry apetyt! God appetitt! Laba apetīte!