| Alergenai |
KARŠTIEJI PATIEKALAI (porcijomis) |
Kaina, € |
| Karštieji patiekalai iš vištienos, kalakutienos, antienos |
|
| IGAKLHG |
Vištienos krūtinėlė su minkštuoju sūriu ir šviežių špinatų lapeliais, paskaninta vyšnių konfitiūru, patiekiama su baltųjų ir purpurinių bulvių griežinėliais, vyne virtomis kriaušėmis, morkų dažiniu |
9,50 |
| IGAKLHG |
Kepta vištienos krūtinėlė su Mozzarella sūriu, paskaninta voveraičių padažu, patiekiama su garintais kalafijorais, brokoliais, morkytėmis, keptais bulvių griežinėliais, paskanintais čiobreliais |
10,00 |
|
|
| Kalakutienos roletas paskanintas minkštuoju sūriu, špinatų lapeliais, keptomis paprikomis, patiekiamas su vyne virta kriauše, vermuto – grietinėlės padažu, bulvių-sūrio apkepėlė, vyšnių konfitiuru, morkų kremu |
|
11,50 |
| GA |
Triušio kulšelė Confit, patiekiama su juodaisiais lęšiais, keptomis sezoninėmis daržovėmis, sultinio padažu, paskaninta rūkyta šonine, vytinto itališko kumpio traškučiu |
15,50 |
| GA |
Anties kulšelė Confit, bulviniai virtinukai gnocchi, jaunų špinatų lapeliai, keptos margaspalvės sezoninės daržovės, marinuoti obuoliukai, kale traškučiai, pipirinių vyšnių padažas |
11,50 |
|
Karštieji patiekalai iš kiaulienos, jautienos |
|
| AKILHG |
Kiaulienos išpjovos bokštelis, patiekiamas su ropėmis, cukinijų griežinėliais, porų, jaunų morkyčių lazdelėmis, spalvotų bulvių kubeliais, karamelizuotais burokėliais, keptomis voveraitėmis, pagardinta apelsinų-morkų muslinu, pankolių sėklomis bei argano riešutų aliejumi |
11,50 |
| AKGILH |
Žemoje temperatūroje lėtai kepti kiaulienos išpjovos medalionai, paskaninti keptais miško grybais, sultinio padažu, patiekiami su keptomis bulvėmis, lengvai keptais burokėliais, moliūgais, pomidoriukais, lotosų šaknų griežinėliais |
11,50 |
| AKGILH |
Žemoje temperatūroje kepti kiaulienos išpjovos medalionai ispaniško vytinto kumpio marškinėliuose su Demi-glace vyno padažu, lengvai keptais burokėliais, moliūgais, pomidoriukais, bulvių kubeliais, lotosų šaknų griežinėliais |
11,50 |
| AKILHG |
Grill kiaulienos sprandinės kepsnys, paskanintas Chardonnay vyno – Demi-glace padažu su žaliaisiais pipiriukais, patiekiamas su bulvių griežinėliais, vinaigrette marinate keptomis daržovėmis: pastarnokais, šalotiniais svogūnais, paprikomis, vyšniniais pomidoriukais, keptomis voveraitėmis, gruzdintais porais |
9,50 |
| GAKILH |
Jautienos antrekotas, paskanintas sultinio Demi-glace – žaliųjų pipiriukų padažu, pateikimas su brokoliais, daržovių kubeliais: keptomis cukinijomis, baklažanais, moliūgais, paprikomis, bulvėmis, gruzdinta rukola |
22,00 |
| GAKILH |
ANGUS jautienos filė Mignon kepsneliai sultinio – bordo vyno padaže, patiekiami su salierų muslinu, keptais baravykais, keptomis voveraitėmis, žalumynais, vyšniniais pomidoriukais |
24,00 |
|
Patiekalai iš žuvies |
|
| DHIKGA |
Lašiša, paskaninta bazilikų pesto padažu, patiekiama su daržovių ratatouille, apelsininiu kuskusu, žaliųjų žirnelių ir morkų kremu, tapijokos traškučiais, vyšniniais pomidoriukais |
14,00 |
| DIKA |
Oto kepsnys, paskanintas mangų ir aitriųjų paprikų dažiniu, patiekiamas su salierų muslinu, bolivine balanda, keptomis cukinijomis ir burokėliais, pomidoriukais |
16,50 |
| DKI |
Keptas vilkešeris arba dorada (ciela žuvis), paskaninta citrininiu žalumynų padažu, pateikiamas su bolivine balanda, keptais pankoliais, apelsinais, morkytėmis, marinuotomis citrinomis |
16,00 |
| BF |
Keptos tigrinės krevetes (6 vnt.), paskanintos sojos – juzu padažu, pateikiama su keptais Pak Choi ir špinatų lapeliais, vyšniniais pomidoriukais |
12,00 |
|
Daržovių patiekalai |
|
| FH |
Lengvai kepti kalafiorai, brokoliai, edamame pupelės, pomidoriukai, tofu sūris, graikiški riešutai, paskaninta sojos-juzu padažu |
7,00 |
| I |
Keptos sezoninės daržovės su baravykais |
7,00 |
| I |
Daržovių ratatouille: baklažanai, cukinijos, pastarnokai, šalotiniai svogūnai, paprikos, bordo vyno padažas |
7,00 |
| GIF |
Cukinijos bokštelis su daržovėmis, bolivine balanda |
7,00 |
| H |
Sicilietiškas baklažanų troškinys kaponata su juodosiomis alyvuogėmis ir kaparėliais, patiekiamas su bolivinės balandos kruopomis |
7,00 |
| Alergenai |
|
|
|
Gero apetito! Bon Appetit! Dobry apetyt! God appetitt! Laba apetīte! |
|
