| Alergenų reikšmės | |
| Glitimo turintys javai ir jų produktai | A |
| Vėžiagyviai ir jų produktai | B |
| Kiaušiniai ir jų produktai | C |
| Žuvis ir jos produktai | D |
| Žemės riešutai ir jų produktai | E |
| Sojų pupelės ir jų produktai | F |
| Pienas ir jo produktai | G |
| Riešutai ir jų produktai | H |
| Salierai ir jų produktai | I |
| Garstyčios ir jų produktai | K |
| Sezamų sėklos ir jų produktai | L |
| Sieros dioksidas ir sulfitai, kurių koncentracija didesnė kaip 10 mg/kg arba 10 mg/l, išreikti kaip SO2 | M |
| Lubinai ir jų produktai | N |
| Moliuskai ir jų produktai | O |
