ATSISIŲSTI MENIU LENTELĘ UŽSAKYMO PILDYMUI: ČIA

 

Alergenai MENIU Kaina, €
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai iš silkės (~450 g/lėkštė) €/ Lėkštė
DI Silkės užkandis su baklažanais, cukinijomis, paprikomis, pomidorais, kaparių uogomis, napolitano padaže, marinuotos alyvuogės, marinuoti džiovinti abrikosai 11,00
DCG Silkės užkandis su keptais miško grybais, čiobreliais 12,50
DGCK Nicos užkandis su rūkyta silke, žalumynai, bulvių apkepėlė, putpelių kiaušiniai, šparaginės pupelės, pomidorai, svogūnai, garstyčių padažas 11,50
DCG Silkės, mėlynųjų bulvių, putpelių kiaušinių, keptų obuolių, agurkų užkandis su rūkyta grietine ir krapų pudra 12,00
DG Silkė, pankoliai, svogūnai, obuoliai, ridikėliai, rūkyta grietinė 11,00
D Silkė, burokėlių ir batatų karpačio, marinuoti baravykai, šalotiniai svogūnai, marinuotos strimėlės 11,50
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai iš žuvies (~550 g/lėkštė) €/ Lėkštė
DACGIK Nilo ešerių juostelės Panko džiūvėsėliuose su česnakiniu jogurto ir žalumynų pagardu 18,00
DIKHCK Grilinta sviestažuvė ir keptas sykas, burokėlių karpačio, grilinti artišokai, lengvai vitinti pomidoriukai, pankoliai, svogūnai, bazilikų pudra 23,00
DKCAFK Keptos plekšnės juostelės alaus tešloje, miso majonezas 19,00
DFL Lašišos tataki: marinuoti avokadai, žalumynai, Wasabi želė, upėtakių ikrai, marinuoti japoniški ridikai, skrudintos sezamų sėklos 23,00
DHGK Marinuota lašiša su Mozarella, agurkais, avokadais, Pesto 20,00
DGK Lašišų suktinukai su avokadų-varškės kremu, kaparėliais, daigais 23,00
DKHG Sūdytų lašišų užkandis, avokadai, moliūgų – mangų salsa, jūros zuikio ikrai, pesto pudra 19,50
DK Sūdytų lašišų užkandis, marinuoti  obuoliai, apelsinų – medaus – grūdėtų garstyčių padažas 19,50
DFL Marinuotas rausvasis tunas teriyaki padaže, su marinuotais imbierais, japoniškais krienais Wasabi, Wakami jūros dumbliais 25,00
DFCL Tuno sašimi užkandis: ryžių lapai, putpelių kiaušiniai, vyšniniai pomidoriukai, Wakame jūros dumbliai, marinuoti imbierai, skrudinti sėzamai, česnakų čipsai, ridikėliai 23,00
DKG Plekšnės suktinukai su menke, rikotos sūrio kremu, špinatais 20,50
DKACG Kepta menkė svogūnų pesto plutelėje, plekšnė kukurūzų tešloje, gruzdintos batatų juostelės, česnakinis jogurto padažas 19,00
Žuvys cielos
DAOBGC Kepta puošni lydeka su jogurto žalumynų padažu (vieneto svoris ~1,5-2,5 kg), kg. 25,00
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai iš mėsos €/ Lėkštė
Jautienos(~550 g/ lėkštė)
FHI Kepta jautiena su BBQ plutele, petražolių gremolata, keptos marinuotos daržovės 26,50
DCHI Jautienos rostbifas, putpelių kiaušiniai, sūdytos strimėlės, petražolių gremolata, daržovių escabeche, grilintų baklažamų kremas 27,50
GCIK
Jautienos liežuvio suktinukai, keptos daržovės, granatai, spanguolės, žalumynai
20,50
Kiaulienos (~550 g/ lėkštė)
AKI Lėtai kepta kiaulienos išpjova, madeiros vyno-juodųjų serbentų pagardas, karamelizuoti burokėlių rutuliukai 19,50
AKI Kiaulienos sprandinė su pipiriukų plutele, žalumynai, lengvai vytinti pomidoriukai, keptos daržovėmis 18,00
AKI Žemoje temperatūroje kepta kiauliena su marinuotais baravykais, grilintomis daržovėmis, karamelizuotais svogūnais 19,50
AKI Kiaulienos išpjova Demi Glace glazūroje su briuselio kopūstais, granatais, kumpio traškučiais 21,00
Paukštienos (~550 g/ lėkštė)
IH Lėtai kepta kalakutienos krūtinėlė, mangų-ananasų salsa, granatai, pistacijos 22,00
I Kalakutienos pastrami su raudonojo kario plutele, flambiruoti vaisiai, uogos
Lėtai kepta antienos krūtinėlė, sezoninės uogos, vytintos slyvos, karčiųjų apelsinų pagardas 23,50
AGCIH Vištienos ir antienos galantinas, apelsinų karpačas, spanguolės, migdolai, rabarbarų – apelsinų džemas 20,50
Paštetai (~400 g/ lėkštė)
Gaminame ne šiltuoju metų laiku !
IG Kalakutienos paštetas su morkų kremu, marinuotomis kriaušėmis 14,50
IG Antienos paštetas su voveraitėmis, lengvai vytintomis slyvomis ir spanguolėmis, rabarbarų – apelsinų džėmas 14,50
Žalumynai, daržovės, salotos €/ Lėkštė
Su sūriais (~600 g/ lėkštė)
G Žalumynai, mėlynasis pelėsinis sūris, vytintas Parmos kumpis, melionai, kriaušės, granatai, uogos, citrininis padažas 10,00
GH Dubuo su feta sūriu: žalumynai, brokoliai, margaspalviai kalafiorai, moliūgai, šparaginės pupelės, uogos, pomidoriukai, lazdynų riešutai, citrininis klevų sirupo padažas 11,00
GH Žalumynai su marinuotu Brie sūriu, kriaušėmis, karamelizuotais graikiniais riešutais, citrininiu pagardu 12,00
GH Karamelizuotų burokėlių salotos su minkštuoju Feta sūriu, lapeliais, graikiniais riešutais, medaus-baltojo vyno-garstyčių padažu 10,00
GL Burokėlių karpačio, marinuota mocarela, apelsinai, pomidorai, cukinijos, mėtinis jogurtas, skrudintos sėklos, žalumynai 11,50
GH Žalumynų salotos su šviežiu itališku sūriu Burrata, keptais burokėliais, lengvai vytintais pomidoriukais ir skrudintomis pistacijomis, uogomis, Pesto padažu 14,50
Su vištiena, jautiena, liežuviu, kumpiu, žuvimi (~600 g/ lėkštė)
KC Mišrainė su jautienos liežuviu: kepinti svogūnai, marinuoti ir švieži agurkai,  žirneliai, pievagrybiai, batatai, putpelių kiaušiniai, porai, rausvasis majonezo padažas 9,50
IAF Burittos dubuo: vištienos krūtinėlė, žalumynai, avokadai, mangai, alyvuogės, pomidorai, paprikos, kukurūzai, pupelės, tortilijos traškučiai, Taco padažas 10,50
F Dubuo su plėšyta jautiena BBQ padaže: žalumynai, bolivinė balanda,  grilintos paprikos, artišokai, cukinijos, vyšniniais pomidoriukai, baklažanai, Edamame pupelės, balandos traškučiai, sojos – medaus padažas 11,50
F Žalumynai, lengvai kepta anties krutinėlė, apelsinai, pomidoriukai, granatai, uogos, slyvų padažas
IGALK Žalumynų užkandis Juodasis Cezaris su vištienos krūtinėle, juodos duonos skrebučiai, juodasis sezamas, džiovintos alyvuogės, kietasis sūris, pomidorai, garstyčių-medaus padažas 9,50
DCLF Žaliasis dubuo su lašišų kapotiniu: avokadai, bolivinė balanda, mangai, žalumynų lapeliai, brokoliai, švieži vyšniniai pomidoriukai, virti kiaušiniai, marinuoti imbierai, Wacami jūros dumbliai, Edamame sojos pupelės, sezamai, agurkai, japoniniai ridikai, marinuotos lašišos, sojos-aitriųjų paprikų padažas 15,50
CDB Viduržemio jūros salotos: šviežias plėšytas Mozzarella sūris, sūdytos lašišos,  krevetės, ridikėliai, kaparėliai, agurkai, vyšniniai pomidoriukai, itališkas žolelių padažas 15,50
Žalumynų, daržovių salotos (~600 g/ lėkštė)
CLF Žaliasis dubuo: avokadai, bolivinė balanda, mangai, žalumynų lapeliai, brokoliai, švieži vyšniniai pomidoriukai, virti kiaušiniai, marinuoti imbierai, Wacami jūros dumbliai, Edamame sojos pupelės, sezamai, agurkai, japoniniai ridikai, sojų-aitriųjų paprikų padažas 11,50
FL Sveikasis dubuo: žalumynai, avokadai, mangai, alyvuogės, vyšniniai pomidoriukai, paprikos, Edamame pupelės, kukurūzai, žaliasis tahini padažas, skrudintos sėklos 10,00
FKC Brokolių salotos su vynuogėmis, džiovintomis spanguolės, salotiniais svogūnais, moliūgų ir saulėgrąžų sėklomis, Hamker majonezo padažu 10,00
I Žalumynų užkandis: vyšniniai pomidorai, agurkai, ridikėliai, krapai, mėlynieji svogūnai, morkytės, špinatų lapeliai, gražgarstės, pagardinta žolelių padažu 9,00
IF Šefo marinuotos daržovės: žiediniai kopūstai, morkytės, salierai, Edamame pupelės, mėlynieji svogūnai, alyvuogės, kaliaropės 9,00
IF Keptos daržovės rytietiškai apelsinų marinate: brokoliai, cukinijos, baklažanai, pastarnokai, jaunos morkytės, ropės, kalafiorai, paprikos, pomidoriukai, porai, šalotiniai svogūnai 10,00
FG Traškūs brokoliai ir kalafiorai, vynuogės, lengvai vytinti vyšniniai pomidoriukai, šalotiniai svogūnai, skrudintos sėklos, jogurto padažas su žalumynais 10,00
GH Baklažanų suktinukai su riešutų kremu; Burokėlių vamzdeliai su rikotos ir kietojo sūrio kremu; Cukinijų suktinukai su feta ir džiovintais pomidorais 12,00

 

 Karštieji patiekalai (neporcijinis – porcijinis) marmituose
Užkandžiai prie alaus – vyno
Papildomos išlaidos
Transporto paslauga, 1 km – 0,50 eur. 0,50

ATSISIŲSTI MENIU LENTELĘ UŽSAKYMO PILDYMUI: ČIA

Alergenų reikšmes rasite lape Alergenai.

Gero apetito! Bon Appetit! Dobry apetyt! God appetitt! Laba apetīte!